תפריט

קינוחים בגני אירועים

לי דווקא יש בעיה עם האיכות והמבחר של הקינוחים באירועים ורציתי לדעת אם בנושא הזה יש לכם רעיונות מקוריים?

גם כאן הקושי המרכזי בקינוחים באולמות אירועים הוא בעצם העובדה שמדובר במנות שחייבות להיות פרווה. אולמות אירועים ברוב המוחץ של המקרים לא יכולים לבשל אוכל חלבי ומכאן באמת יש צורך להיות יצירתיים ומקוריים. קודם בואי ניגע באופן ההגשה שהיא לא פחות חשובה:
  • אמריקן סרוויס שזאת הגשה אישית עם מנה מצולחתת ומעוצבת לשולחן
  • פלטת קינוחים עם מיני קינוחים
  • עמדות של קינוחים או בופה
לרוב יש את הקינוחים הפופולארים של סופלה שוקולד ושטורדל תפוחי עץ אבל בהחלט אפשר להיות יצירתיים ולהשתמש בחומרי גלם איכותיים שיהיו כתחליף לשמנת ולחמאה כמו:
  • וופל בלגי, פנקייקים, קרפ צרפתי, עוגת שוקולד חמה בשילוב גלידה
  • גלידות פרווה מעולות או סורבה
  • פירות העונה ובקיץ חובה שיהיה אבטיח ומלון וענבים
  • יש קינוח נדיר שרץ אצלנו חזק שנקרא צורוס שזה מקל וניל דרום אמריקאי וממש לא מרגישים שהוא פרווה כי הוא מוגש חם ולוהט
  • אני לא חסיד של כל הקצפות האלה שעשויות ממרגרינה אבל גם כאן יש אפשרות להגיש מיני קינוחים בכוסיות קטנות כמו מלבי ובווריה אבל לא להשתמש רק בקצפות אלא לשלב חלבה וקוביות קטנות של פירות טריים, תותים, אננס, מנגו ופירות יבשים
  • אם בא לך ממש לפנק את האורחים אז אפשר לשכור שירותים חברה שעושה פונדו שוקולד ובר מתוקים עם עשרות סוכריות וחטיפים מתוקים ושיפודי ממתקים שאפשר לתבול במפלי שוקולד.
  • ועכשיו הטרנד הכי חזק באירועים הוא בר פירות אבל מעוצב להפליא, אם יצא לך פעם לקבל משלוח של פירות מעוצבים ואמרת ווא אז עכשיו תדמייני את המשלוח הקטן והמעוצב הזה ותגדילי אותי פי 100 והנה הוא הופך לבר פירות עם עשרות פירות הכי אגזוטיים וטעימים וחתוכים בעיצוב מדהים וזה טעים להפליא ובריא ומרענן ואפילו מפתיע את האורחים כי זה לא סתאם פירות שמונחים על הבר אלא יצירות אומנות של חיתוך פירות הכי יקרים וטרופיים.

עוד טיפ קטן וחשוב לסיום הוא מתי להגיש את הקינוחים כי הרבה יסכימו איתי שיצא להם שהם הלכו הביתה עוד לפני שהקינוחים הוגשו ולכן חובה לסכם עם מנהל האירועים שיגיש אותם 5 דקה אחרי שהמנה העיקרית מוגשת לפני שהאורחים מתחילם לנטוש, אצלנו אפילו יש עמדות של וופל בלגי ופנקייק שפתוחות בכל מהלך האירוע.

מעוניינים במידע נוסף או הצעת מחיר?
הזינו פרטיכם ונציג מטעמינו יחזור אליכם תוך זמן קצר ללא כל התחייבות.

תפריטים של גני אירועים
יש המון קלישאות הקשורות באוכל. בין המובחרות ניתן למצוא את: "הצבא צועד על קיבתו", ואת "...
גן אירועים או אולם
מזל טוב! החלטתם לעבור שלב ולקחת את הזוגיות צעד אחד קדימה. אתה הצעת והיא אמרה "כן", התקשרתם...
סידור ישיבה לחתונה בגן
אחד הרגעים היותר מתישים באירגון חתונה הוא השלב בו צריך להכין את סידורי ההושבה לכל האורחים
גני אירועים עם המלצות טובות
חולמים על חתונה בגן אירועים פתוח? אתם לא לבד. בשנים האחרונות יותר ויותר זוגות חולמים ובוחרים להגשים ...
גני-אירועים כפריים
גם אתם שומעים לאחרונה מכל כיוון אפשרי את צמד המילים "חתונה אורבנית"? גם לכם נדמה שכולם מחפ...
אולמות אירועים בדרום ל 250 אורחים
אנחנו לא יודעים איך אתם רואים את זה אבל בימינו חתונה של 250 מוזמנים נחשבת חתונה קטנה.
חתונה הכל כלול חייג/י