תפריט

קינוחים בגני אירועים

לי דווקא יש בעיה עם האיכות והמבחר של הקינוחים באירועים ורציתי לדעת אם בנושא הזה יש לכם רעיונות מקוריים?

גם כאן הקושי המרכזי בקינוחים באולמות אירועים הוא בעצם העובדה שמדובר במנות שחייבות להיות פרווה. אולמות אירועים ברוב המוחץ של המקרים לא יכולים לבשל אוכל חלבי ומכאן באמת יש צורך להיות יצירתיים ומקוריים. קודם בואי ניגע באופן ההגשה שהיא לא פחות חשובה:
  • אמריקן סרוויס שזאת הגשה אישית עם מנה מצולחתת ומעוצבת לשולחן
  • פלטת קינוחים עם מיני קינוחים
  • עמדות של קינוחים או בופה
לרוב יש את הקינוחים הפופולארים של סופלה שוקולד ושטורדל תפוחי עץ אבל בהחלט אפשר להיות יצירתיים ולהשתמש בחומרי גלם איכותיים שיהיו כתחליף לשמנת ולחמאה כמו:
  • וופל בלגי, פנקייקים, קרפ צרפתי, עוגת שוקולד חמה בשילוב גלידה
  • גלידות פרווה מעולות או סורבה
  • פירות העונה ובקיץ חובה שיהיה אבטיח ומלון וענבים
  • יש קינוח נדיר שרץ אצלנו חזק שנקרא צורוס שזה מקל וניל דרום אמריקאי וממש לא מרגישים שהוא פרווה כי הוא מוגש חם ולוהט
  • אני לא חסיד של כל הקצפות האלה שעשויות ממרגרינה אבל גם כאן יש אפשרות להגיש מיני קינוחים בכוסיות קטנות כמו מלבי ובווריה אבל לא להשתמש רק בקצפות אלא לשלב חלבה וקוביות קטנות של פירות טריים, תותים, אננס, מנגו ופירות יבשים
  • אם בא לך ממש לפנק את האורחים אז אפשר לשכור שירותים חברה שעושה פונדו שוקולד ובר מתוקים עם עשרות סוכריות וחטיפים מתוקים ושיפודי ממתקים שאפשר לתבול במפלי שוקולד.
  • ועכשיו הטרנד הכי חזק באירועים הוא בר פירות אבל מעוצב להפליא, אם יצא לך פעם לקבל משלוח של פירות מעוצבים ואמרת ווא אז עכשיו תדמייני את המשלוח הקטן והמעוצב הזה ותגדילי אותי פי 100 והנה הוא הופך לבר פירות עם עשרות פירות הכי אגזוטיים וטעימים וחתוכים בעיצוב מדהים וזה טעים להפליא ובריא ומרענן ואפילו מפתיע את האורחים כי זה לא סתאם פירות שמונחים על הבר אלא יצירות אומנות של חיתוך פירות הכי יקרים וטרופיים.

עוד טיפ קטן וחשוב לסיום הוא מתי להגיש את הקינוחים כי הרבה יסכימו איתי שיצא להם שהם הלכו הביתה עוד לפני שהקינוחים הוגשו ולכן חובה לסכם עם מנהל האירועים שיגיש אותם 5 דקה אחרי שהמנה העיקרית מוגשת לפני שהאורחים מתחילם לנטוש, אצלנו אפילו יש עמדות של וופל בלגי ופנקייק שפתוחות בכל מהלך האירוע.

מעוניינים במידע נוסף או הצעת מחיר?
הזינו פרטיכם ונציג מטעמינו יחזור אליכם תוך זמן קצר ללא כל התחייבות.

גני אירועים מופרדים
אומרים שחתונה מוצלחת זו חתונה שמתאימה לחתן ולכלה ומבטאת את האופי והייחודיות שלהם. אם אתם זוג אורבני ...
גני אירועים מומלצים לחתונה
השקעת בטבעת, כרעת ברך, אמרת לו כן לא מהוסס, התרגשתם, וסיפרתם לכל המשפחות. אחרי שעברתם את השלב הראשו...
סידור ישיבה לחתונה בגן
אחד הרגעים היותר מתישים באירגון חתונה הוא השלב בו צריך להכין את סידורי ההושבה לכל האורחים
גני אירועים מומלצים בדרום
השמלה חשובה, גם השיער והאיפור חשובים, הקייטרינג והדי ג´יי חשובים לא פחות אבל מה שהכי חשוב הוא ...
חמש טעויות נפוצות בדרך לחופה
מזל טוב! כבר הודעתם לכולם שאתם מתחתנים? אמא הזילה דמעה? אבא הוציא את בקבוק הוויסקי ששמור לאירועים מי...
דיל חתונה - תראו מה הכנו לכם לחתונות ב 2019
גם אתם מרגישים שבכל שנה החתונות הופכות ליותר גדולות, יותר מפוארות ויותר מיוחדות?
חתונה הכל כלול חייג/י